A Cotrirosa é administrada por um Conselho de Administração, com mandato de quatro anos, composto por três conselheiros executivos (presidente, vice e secretário) mais 12 membros efetivos e 12 suplentes representando os municípios de atuação da Cooperativa. Já o Conselho Fiscal, é composto por três membros efetivos e três suplentes, com mandato de um ano.
Conselho de Administração:
Presidente do Conselho de Administração
Eduino Wilkomm
Vice-presidente do Conselho de Administração
Aloísio Selch
Secretário do Conselho de Administração
Clóvis Pazdiora
Conselheiro Efetivo
Cirio Adam
Conselheiro Suplente
Osmar Patzer
Conselheiro Efetivo
Anor Facchinello
Conselheiro Suplente
Carlos Dal Pai
Conselheiro Efetivo
Jair Cielo
Conselheiro Suplente
Arlindo Cavalli
Conselheiro Efetivo
Adir Bertoldi
Conselheiro Suplente
Pericles Dallagnese
Conselheiro Efetivo
Luiz Gastão Gehlen
Conselheiro Suplente
Geraldo Hermann
Conselheiro Efetivo
Ervino Friske
Conselheiro Suplente
Pedro Olavo Rauber
Conselheiro Efetivo
Valdemar Nitsche
Conselheiro Suplente
Jair José Santinon
Conselheiro Efetivo
Odilo Jacob Kasper
Conselheiro Suplente
Nívio José Siveris
Conselheiro Efetivo
Mário Henrique Deves
Conselheiro Suplente
Eladio Seibt
Conselheiro Efetivo
Arsenio Racho
Conselheiro Suplente
Eugênio Busse
Conselheiro Efetivo
Edio Luiz Ehrig
Conselheiro Suplente
Aloísio Steffen
Conselheiro Efetivo
Hilário Leoblein
Conselheiro Suplente
Egon Erich Kronbauer
Conselho Fiscal:
Bernardo Friske - Alecrim
Eloi Günther – Porto Lucena
Reinoldo Wruck – Ubiretama
Canisio Fritzen – Campina das Missões
Otávio João Guth - Cândido Godoi
Isaias Weber - Santo Cristo





